基於景氣不好.做為優良國民需要努力刺激經濟.
愛米莉一家.利用愛小弟特休在家.難得可以全家在平日用餐.
就決定來去離家近的『寶』.用餐丫!
(愛小弟公司的加班時數全換為休假日.本週...家裏就放過年一般.全家都在一起吃喝)

五大兩小小,家裏的兩小小身高未滿110公分.不計費!
內部的座位和取餐台的空間安排很適當.這晚雖然消費人數只佔店內座位的一半.
不過~中央的取菜區.二、三人行走都非常寬敞.就算位子全滿.也不會覺得不舒服.
食材的新鮮度、排放方式、色彩的安排,都很不錯.讓人有清新的感受!

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海鮮類和火鍋餃類一處餐檯、蔬菜類和白飯取用一處餐檯、沾醬和甜品區一區、
熱飲和冰品及冷飲類一排、另外~待煮食加工食品和水果.瓶裝飲料.麵條...併放一區.
愛米莉介意生食、熟食放一起.怪怪的.這部份的規劃...有點小亂!
這讓愛米莉有機會動動腦...如果換個方式.能不能在取菜和使用上雙贏?

這次來用餐的客群不錯!大家都以慢食的方式.慢慢的、小心的夾菜取食.
供菜的速度也很好.海鮮、蔬菜...各項的補充都非常快速.也乾淨。
肉品和手捲,另有櫃台接受點單,肉片是現點現切、手捲亦同。
甜點區這日只有麻糬類、薯片和現做的鬆餅!
麻糬類是不錯的供貨廠商供應.在很多場合大家都應該吃過.口味算ok的!
依客人取用速度現做的鬆餅.外脆內軟.兩位小人雖然吃飽了.也是各要了一片。
應該算好吃...吧!

有件事.愛米莉從點湯底到用餐過程.一直不斷的有新感受.
先是點湯底時.詳細記錄每位客人坐的位子和點的湯底種類,
結束點單後.很禮貌的告知我們.『請前往取菜』.
待我們取菜回來時.湯底已正確的上好無誤!
取菜過程.只要愛米莉面露疑惑時.總有人出現告知食材內容.解惑丫~~
取菜後使用後的空盤.服務人員會在適當的時機出現收回."適當的時機"...很重要!
服務人員經過各式餐檯時.不忘將食材順手整理.這個順手的動作.
讓食品泡水、泡冰的...乾淨又好取用、蔬菜.水果.將弄亂的排好.就變的美麗好食.
菜檯沒有客人取菜不小心留下的小東西.都順手清乾淨!
這個用餐過程的體驗.才是最重要的重點!
這樣的服務品質.真的很久沒在這種價位的餐廳見到了。

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這次愛米莉沒有喝咖啡或芳香茶包,這部份無法比較,只能就有吃的東西來說...

【總結】這次用餐感受到的食材新鮮度、服務品質,足以讓我說它《物超所值》!

【美食地點】『寶TAKARA 』日式涮涮鍋
                台南市安平區永華路二段466號(BMW展示中心旁)
                訂位專線:06-2996000
                平日午餐:$299
                平日晚餐、假日(六.日):$339
                均另加10%服務費

創作者介紹

愛米莉的大頭空間

emily005 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • anne
  • 小愛!下次帶我去吃!
  • 下次是何時丫?我們的聚會行程都排到月底了!
    這類型的餐廳.要保持相同的服務品質和出菜品質不易.
    我想~要去要快!

    emily005 於 2008/12/10 16:26 回覆

  • joan
  • 我要去!我要去!每次有好吃的都沒跟到!我要去!我要去!
  • 走咧..手牽手一起去

    emily005 於 2008/12/11 21:43 回覆

  • 愛米莉
  • 今天和朋友一起去用餐.這次餐廳是客滿的狀況.菜色內容和擺飾內容一樣.但服務人員忙.這次就得自已加湯了!
    這樣看來.最佳的食用時間還是不要客滿的好.
  • tyoung
  • +1~
    個人也覺得用餐的感覺挺悠閒~與千葉還有極鮮比的話...後2家遇到客滿時那食材區真滴不誇張!像難民營~

  • YU~極鮮~是水去吃過啦?都沒約我去咧~~

    emily005 於 2009/02/23 22:27 回覆

  • tyoung
  • 妳大忙人ㄟ~超難約滴
  • 有嗎?有嗎?

    emily005 於 2009/03/05 13:19 回覆

  • 酷雲
  • 找茶

    吃過很棒,飲料不錯,但茶包不外賣○請問享受茶哪裡可以買?
  • 呵~這部份~米粒也不知道吶

    emily005 於 2009/06/08 00:21 回覆

  • 希希
  • 是只要付339元就可以夾你要ㄉ所有菜色ㄇ 我們一家4口只要付339就可以ㄌ嗎 或是付339後要夾菜要再另外付錢ㄋ 哪ㄍ
  • 希希~
    339元+1成服務費,這樣是一個人的價格喔。
    你家四口的話,100公分以下的小朋友不用錢~
    得麻煩您自已算喔!
    每個人的這個價格是含內部所有的菜色喔。

    emily005 於 2009/07/15 18:17 回覆

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